Buat banyak orang Indonesia, sarapan itu belum lengkap kalau belum makan nasi. Walaupun sekarang pilihan menu sarapan makin beragam mulai dari roti, sereal, sampai smoothies. Namun, nasi tetap punya tempat spesial di hati dan di perut. Apalagi buat yang aktivitasnya padat sejak pagi, sarapan nasi bisa jadi sumber energi yang pas buat memulai hari.
Nah, kalau kamu juga tim #SarapanNasi, pasti penasaran dong, nasi apa aja sih yang cocok dan enak buat jadi menu sarapan? Yuk, kenalan sama berbagai jenis nasi yang nggak cuma enak, tapi juga bisa bikin pagi kamu lebih semangat! Suka makan nasi kuning atau nasi tumpeng, tapi tidak tau perbedaannya kalau ditanya? Cek selengkapnya di artikel Nasi Kuning dan Nasi Tumpeng
1. Nasi Uduk: Gurihnya Bikin Bangun Lebih Cepat
Nasi uduk adalah salah satu menu sarapan favorit sejuta umat, terutama di Jakarta dan sekitarnya. Dibuat dari beras yang dimasak dengan santan, serai, daun salam, dan daun pandan, nasi uduk punya aroma harum yang khas dan rasa gurih yang menggoda.
Biasanya, nasi uduk disajikan bareng lauk seperti telur dadar iris, tempe orek, bihun goreng, sambal kacang, dan nggak lupa taburan bawang goreng. Kalau kamu cari sarapan yang komplit tapi tetap praktis, nasi uduk bisa jadi pilihan utama.
2. Nasi Kuning: Simbol Syukur yang Bikin Perut Bahagia
Siapa bilang nasi kuning cuma buat acara syukuran? Di banyak warung atau penjual kaki lima, nasi kuning juga jadi menu sarapan yang populer. Warna kuningnya berasal dari kunyit, yang nggak cuma bikin cantik tapi juga punya manfaat kesehatan.
Nasi kuning biasanya disajikan dengan telur balado, abon, sambal goreng kentang, dan kadang-kadang ayam suwir atau perkedel. Rasanya yang gurih dan sedikit manis cocok banget buat kamu yang pengen sarapan dengan sentuhan spesial.
3. Nasi Pecel: Sarapan Sehat ala Jawa Timur
Buat yang pengen sarapan enak sekaligus sehat, nasi pecel bisa jadi andalan. Nasi putih hangat disajikan dengan aneka sayuran rebus seperti kangkung, kacang panjang, dan tauge, lalu disiram sambal kacang yang kental dan pedas-manis.
Sebagai pelengkap, biasanya ada peyek (rempeyek), tempe goreng, atau telur rebus. Walau kelihatan sederhana, kombinasi rasa dan teksturnya bikin ketagihan. Bonusnya, kamu juga dapet asupan sayur di pagi hari, sehat banget, kan?
4. Nasi Krawu: Pedasnya Bikin Mata Melek
Kalau kamu lagi butuh booster di pagi hari, coba deh nasi krawu khas Gresik. Nasi ini terkenal dengan perpaduan lauk pedas dan gurih yang menggugah selera. Biasanya disajikan dengan daging suwir, sambal terasi, serundeng, dan nasi putih pulen.
Rasanya? Nendang banget! Cocok buat kamu yang butuh tenaga ekstra sejak pagi dan nggak takut sama sambal pedas. Setelah makan nasi krawu, dijamin deh kamu bakal langsung “on”!
5. Nasi Liwet: Kelezatan dari Solo yang Mengenyangkan
Nasi liwet asal Solo juga sering dijadikan menu sarapan, lho. Nasi ini dimasak dengan santan dan daun salam, lalu disajikan dengan areh (semacam santan kental), suwiran ayam, telur pindang, dan labu siam.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut bikin nasi liwet cocok banget buat kamu yang pengen sarapan hangat dan beraroma khas. Biasanya dijual pagi-pagi banget, jadi cocok buat early riser!
6. Nasi Kucing: Porsi Mini, Rasa Maksimal
Kalau kamu bukan tipe yang suka sarapan berat, nasi kucing ala angkringan bisa jadi pilihan. Walaupun biasanya identik dengan makan malam, nasi kucing juga bisa jadi sarapan ringan yang nikmat.
Porsinya kecil, tapi lengkap biasanya terdiri dari nasi putih, sambal teri, dan lauk sederhana. Bisa ditambah sate telur puyuh atau gorengan. Pas banget buat kamu yang pengen sarapan hemat, cepat, dan nggak terlalu kenyang.
7. Nasi Goreng: Si Serbaguna yang Bisa Jadi Menu Sarapan Andalan
Siapa yang nggak kenal nasi goreng? Makanan ini fleksibel banget bisa jadi menu sarapan, makan siang, atau makan malam. Tapi banyak juga orang yang suka sarapan nasi goreng karena praktis dan bisa dibuat dari nasi sisa semalam.
Tinggal tumis nasi dengan bawang putih, kecap, telur, dan tambahan apa pun yang ada di kulkas seperti sosis, ayam, sayur, semuanya bisa masuk. Rasanya? Ya pasti enak, apalagi kalau kamu tambahin sambal atau kerupuk.
8. Nasi Bakar: Sarapan Anti-Mainstream yang Harum Menggoda
Nasi bakar mungkin nggak sepopuler nasi uduk atau nasi kuning sebagai menu sarapan, tapi kalau kamu pengen sesuatu yang beda, ini layak dicoba. Nasi yang dibumbui dan dibungkus daun pisang lalu dibakar ini punya aroma khas yang bikin lapar.
Isinya bisa beragam, seperti ayam suwir, tongkol, teri, sambal, atau jamur. Wangi daun pisangnya berpadu dengan bumbu gurih bikin nasi bakar terasa istimewa walau dimakan pagi-pagi.
9. Nasi Timbel: Khas Sunda yang Selalu Bikin Kangen
Nasi timbel adalah nasi putih (atau kadang nasi merah) yang dibungkus daun pisang dan biasanya disajikan dengan lalapan, sambal, dan lauk seperti ayam goreng atau ikan asin.
Meski lebih sering jadi menu makan siang, nasi timbel juga enak banget buat sarapan terutama kalau kamu suka sarapan lengkap dengan rasa khas tradisional. Daun pisang yang membungkus nasi memberikan aroma yang menambah kelezatannya.
10. Nasi Campur Bali: Sarapan Lezat yang Bikin Melek Lidah
Kalau kamu pengen sesuatu yang “nendang” dan penuh rasa di pagi hari, nasi campur Bali bisa banget jadi opsi. Kombinasi nasi putih dengan aneka lauk seperti ayam betutu, sate lilit, urap, sambal matah, dan sambal embe ini bikin sarapan terasa seperti pesta kecil di pagi hari.
Rasa pedas dan gurihnya bakal bikin kamu langsung semangat menjalani hari, apalagi kalau kamu memang pecinta kuliner Bali.
Penutup: Nasi Itu Nggak Pernah Membosankan
Dari sekian banyak jenis nasi yang bisa dijadikan menu sarapan, satu hal yang pasti: nasi selalu bisa diandalkan. Mau yang ringan atau berat, gurih atau pedas, praktis atau tradisional selalu ada pilihan nasi yang pas buat memulai hari kamu.
Jadi, lain kali kamu bingung mau sarapan apa, inget aja daftar nasi di atas. Siapa tahu bisa jadi inspirasi untuk hari-hari kamu yang penuh energi!
